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Pétrin
Pétrin
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Sylvain Renouf, co-fondateur de Caminade - une entreprise engagée qui produit des vélos artisanaux en France, dans les Pyrénées Orientales - décide de changer de métier et de créer un atelier de fabrication de pains au levain dans la vallée de Chevreuse : La Roue du Levain. Un retour aux plaisir simples et gourmands.
Son projet lancé, il nous consulte pour dessiner et fabriquer un pétrin, l'élément central de son atelier qui lui permettra de travailler la pâte et de la laisser fermenter. Nous avons ainsi conçu une pièce sur-mesure en hêtre massif, assemblée uniquement par tenon-mortaise, afin de créer un meuble de travail robuste et durable !

dimensions : l. 1860, p.622, h.1012 mm
matériaux : hêtre massif français label PEFC, sans finition
fabrication : Île-de-France
prix : sur demande

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Formel dscf6222
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Formel petrin-sylvain_2021-06-14-04